Mousse très abondante, jaillit dès l'ouverture de la bouteille. Couleur abricot foncé. Bon arôme, goût aigre-doux, un peu piquant Goût évolutif, plus riche et plus fort que la Rodenbach. Forte saturation.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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