Old ale acajou foncé, limpide et faiblement saturée, sous une crème brune fine et abondante. Le nez est légèrement vineux, doux et sucré, presque liquoreux. En bouche, la saveur est onctueuse, au fruité doux, peu agressif ; le palais est ample, d’une texture dense, avec un fruité chaud et doux (vanille), des touches vineuses et une faible amertume.
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