Ale ambrée-orangée et limpide, sous une mousse assez serrée. Le nez est riche et net, de houblon et de levure âcre. En bouche, la saveur de caramel brûlé et de réglisse est très puissante, légèrement maltée, à dominante caramélisée et grillée ; l’amertume est forte et âcre, la post-amertume longue. Typée, voire caractérielle.
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