Bière forte de blé de la brasserie d’État bavaroise de Weihenstephan, à Freising. Longuement gardée, elle présente des notes de clou de girofle et de banane et des arômes d’abricot sec et d’agrumes, sous une mousse crémeuse où restent en suspension de fines levures. Le brasseur la destine à toute l’année, et pas seulement à la saison traditionnelle des bières fortes.
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