Chaise Longue

Bière de table de type saison d’Establishment Brewing, à Calgary (Alberta), fermentée en cuve inox avec la culture maison de levures sauvages et de bactéries, légèrement houblonnée à cru puis refermentée en canette : citron fraîchement coupé, herbes, foin, fleurs des champs et poivre blanc, corps plus ample que son degré, très pétillante, finale sèche et vive, acidité faible. Médaille d’or aux Alberta Beer Awards 2023 (bière peu alcoolisée). Disponible toute l’année.