Pils dorée, limpide, à la mousse blanche moyennement serrée et stable. Au nez, dominante houblonnée et herbacée, malt très subtil. Saveur à l'amertume pleine, franche et marquée, plus forte qu'aromatique. Goût légèrement doux pour cette bière bien typée et rafraîchissante. Agréable.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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