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Cripple Dick
Origine
Pays : Angleterre
Ville : Cornwall
Brasserie : St Austell
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Caractéristiques
Type : Barley Wine
Fermentation : Haute
Couleur : Rousse-acajou
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Pratique
Degré d'alcool : 11.7°
Bouteilles vendues : 275 ml
Avis des internautes :
2 avis
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Couleur rousse-acajou, limpide, mousse claire assez serrée de courte tenue. Nez riche, onctueux, sucré, aux tons de fruits très murs (prune, banane). Saveur sucrée, corps marqué sans être trop lourd, bouche liquoreuse assez concentrée, légèrement piquante et caramélisée. Bonne bière très forte.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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