1001 Bières
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Delirium Tremens

Origine


Pays : Belgique

Ville : Melle

Brasserie : Huyghe

Caractéristiques


Type : Spéciale

Fermentation : Haute

Couleur : Abricot

Pratique


Degré d'alcool : 8.5°

Bouteilles vendues : 33 cl

Avis des internautes : Avis des internautes : Bière excellente Avis des internautes : Bière excellente
27 avis

Observations

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Abricot-trouble, bien saturée, mousse blanche fine subsistant sur 3 mm. Nez puissant, doux, révélant une certaine acreté et un maltage profond. Bouche pleine et douce, amertume et acreté prononcées et durables. Saveur puissante, post-saveur durable. Corsée, forte et capiteuse.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)

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Le verre parfait c'est : trois quart de bière et un quart de mousse. Evidement il faut remplir le verre de bière sans le faire déborder. Pour réussir, il faut jouer sur l’inclinaison du verre et l’éloignement de la tireuse à bière. Plus le verre est incliné et proche de la tireuse à bière, moins vous formerez de mousse. A vous de bien le positionner et le bouger pendant le remplissage.

Vous avez dit :


seghers
(France)

11 Nov 2009
cette bière plus forte 9° l'étiquète est avec un éléphant rose et la bouteille est de couleur grise Le verre aussi comporte des éléphants rose