Triple de style belge à 7,7 %, brassée par Unibroue à Chambly (Québec) depuis l’été 1996, à mi-chemin entre la blonde et la triple belges. Son nom viendrait d’une religieuse qui, goûtant une bière pour la première fois, l’aurait trouvée meilleure que l’eau bénite. (Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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