Het kapittel Pater
Origine
Pays : Belgique
Ville : Watou
Brasserie : Van eecke
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Caractéristiques
Type : Abbaye
Fermentation : Haute
Couleur : Marron-bourgogne
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Pratique
Degré d'alcool : 6.5°
Bouteilles vendues : 33 cl
Avis des internautes :
2 avis
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Marron-bourgogne, troublée, saturation correcte et mousse abondante, peu serrée et assez stable. Arôme affirmé de malt caramel houblonné, léger nez boisé et de levure. Goût franc, doux, généreux mais équilibré. Arrière goût amer durable aux nuance grillées de caramel. Rondeur, force, équilibre.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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Le verre parfait c'est : trois quart de bière et un quart de mousse. Evidement il faut remplir le verre de bière sans le faire déborder. Pour réussir, il faut jouer sur l’inclinaison du verre et l’éloignement de la tireuse à bière. Plus le verre est incliné et proche de la tireuse à bière, moins vous formerez de mousse. A vous de bien le positionner et le bouger pendant le remplissage.
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