1001 Bières
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La Trappe brune

Origine


Pays : Hollande

Ville : Koningshoeven

Brasserie : Onze Lieve Vrouw

Caractéristiques


Type : Trappiste

Fermentation : Haute

Couleur : Brune

Pratique


Degré d'alcool : 6.5°

Bouteilles vendues : 33 cl

Avis des internautes : Avis des internautes : Bière bonne Avis des internautes : Bière bonne
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Observations

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Une trappiste (Koningshoeven) brune qui ne manque pas de charmes. Belle mousse, couleur ambrée très foncée, pleine de corps, légèrement épicée et réglissée. Acreté des levures, bonne saturation. Très bonne trappiste brune.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)

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Le verre parfait c'est : trois quart de bière et un quart de mousse. Evidement il faut remplir le verre de bière sans le faire déborder. Pour réussir, il faut jouer sur l’inclinaison du verre et l’éloignement de la tireuse à bière. Plus le verre est incliné et proche de la tireuse à bière, moins vous formerez de mousse. A vous de bien le positionner et le bouger pendant le remplissage.

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