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Le pavé de l'ours

Origine

Pays : Belgique

Ville : Binche

Brasserie : La binchoise

Caractéristiques

Type : Spéciale

Fermentation : Haute

Couleur : Jaune-orangée

Pratique

Degré d'alcool : 8.5°

Bouteilles vendues : 75 cl

Avis des internautes : Avis des internautes : Bière mauvaise

5 avis

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Observations

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Bière jaune-orangée, trouble, bien saturée en bulles fines, mousse claire fine et tenace. Arôme parfumé et fruité de levure et de miel de fleurs. Nez doux, aromatique. Saveur douce, un peu acre, non amère, très parfumée, subtile point aigre/fruitée. Bouche fluide, alcoolisée, assez sirupeuse.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)

Vous avez dit :

Tonton Louis (Luxbg + Philippines) 16 Oct 2008	La binchoise fait le pavé de l'ours avec du miel ce qui lui donne son gout. Tout comme la Barbar qui est fait au miel égallement, cette biere est un compagnon agréable en été et est en quelque sorte une évasion à l'éternelle beuverie de blanche qu'on pratique par temps chaud. A boire glacée ou tempérée.

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