Oettinger dunkles Hefeweissbier
Origine
Pays : Allemagne
Ville : Oettingen
Brasserie : Oettinger
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Caractéristiques
Type : Blanche
Fermentation : Haute
Couleur : Cuivrée
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Pratique
Degré d'alcool : 4.9°
Bouteilles vendues : 50 cl
Avis des internautes :
2 avis
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Weissbier de couleur marron-cuivrée, limpide (sur levure ), bien saturée, à la mousse serrée et crémeuse formant un chapeau. Arôme léger de caramel et de céréales aux tons fumés. Saveur douce, bouche sèche, ampleur moyenne, goût discret et sècheresse de houblon persistante. Correcte et agréable.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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Le verre parfait c'est : trois quart de bière et un quart de mousse. Evidement il faut remplir le verre de bière sans le faire déborder. Pour réussir, il faut jouer sur l’inclinaison du verre et l’éloignement de la tireuse à bière. Plus le verre est incliné et proche de la tireuse à bière, moins vous formerez de mousse. A vous de bien le positionner et le bouger pendant le remplissage.
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