Abbaye de Gembloux

Bière d’abbaye dorée-orangée, sur levure en petits paquets, bien saturée en bulles fines, sous une mousse serrée de durée moyenne. L’arôme est doux, avec un nez aromatique de levure. En bouche, elle est fine et fruitée, peu amère, dominée par le malt et la levure, avec une âcreté peu développée et une faible astringence. Un équilibre de rondeur et de douceur maltées.