Abbaye de Vaucelles
Origine
Pays : France
Ville : Hordain
Brasserie : La choulette
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Caractéristiques
Type : Abbaye
Fermentation : Haute
Couleur : Dorée
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Pratique
Degré d'alcool : 7.5°
Bouteilles vendues : 75 cl
Avis des internautes :
5 avis
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Dorée, limpide (sur lie), belle mousse serrée et abondante, moyennement saturée. Nez riche aux tons liquoreux et épicés, doux et bien malté. Bouche ronde, moelleuse et douce, épicée, légèrement piquante, riche, arrière goût assez tenace sans excès. Très bonne bière d' abbaye ronde et épicée.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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Le verre parfait c'est : trois quart de bière et un quart de mousse. Evidement il faut remplir le verre de bière sans le faire déborder. Pour réussir, il faut jouer sur l’inclinaison du verre et l’éloignement de la tireuse à bière. Plus le verre est incliné et proche de la tireuse à bière, moins vous formerez de mousse. A vous de bien le positionner et le bouger pendant le remplissage.
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