Triboulette (la)
Origine
Pays : France
Ville : Monceau St Waast
Brasserie : de Monceau St Waast
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Caractéristiques
Type : Spéciale
Fermentation : Haute
Couleur : Rouge
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Pratique
Degré d'alcool : 6.5°
Bouteilles vendues : 75 cl
Avis des internautes :
4 avis
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Couleur rouge, cristalline, peu saturée, mousse fine, abondante et tenace. Arôme
vineux, nez distingué finement caramélisé-houblonné. Bière aigre-douce mais
onctueuse, bien en bouche, sans agressivité, léger arrière goût aigre, amertume
faible. Bonne bière équilibrée et moelleuse.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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Le verre parfait c'est : trois quart de bière et un quart de mousse. Evidement il faut remplir le verre de bière sans le faire déborder. Pour réussir, il faut jouer sur l’inclinaison du verre et l’éloignement de la tireuse à bière. Plus le verre est incliné et proche de la tireuse à bière, moins vous formerez de mousse. A vous de bien le positionner et le bouger pendant le remplissage.
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