1001 Bières
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Vapeur rousse

Origine


Pays : Belgique

Ville : Pipaix

Brasserie : Brasserie à vapeur

Caractéristiques


Type : Spéciale

Fermentation : Haute

Couleur : Rousse

Pratique


Degré d'alcool : 8.0°

Bouteilles vendues : 75 cl

Avis des internautes : Avis des internautes : Bière excellente Avis des internautes : Bière excellente
2 avis

Observations

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Bière rousse, troublée par sa levure, mousse aérée de tenue moyenne. Arôme fin et fruité, nez extra-ordinaire aux tons vineux. Bouche légèrement aigre, tons de houblon surrané, dominante douce et vineuse, nuances épicées (anis ?), bouche puissante. Amertume moyenne et arrière goût durable.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)

Entraîne-toi à utiliser cette tireuse à bière

Sauras-tu remplir le verre avec cette tireuse à bière ?

Le verre parfait c'est : trois quart de bière et un quart de mousse. Evidement il faut remplir le verre de bière sans le faire déborder. Pour réussir, il faut jouer sur l’inclinaison du verre et l’éloignement de la tireuse à bière. Plus le verre est incliné et proche de la tireuse à bière, moins vous formerez de mousse. A vous de bien le positionner et le bouger pendant le remplissage.

Vous avez dit :


Tonton Louis
(Luxbg + Philippines)

16 Oct 2008
C'est un bière superbe, une vraie artisanale. Un peu moins forte que la cochone, elle est meilleure et plus agréable en goût que cett dernière. J'ai visité la brasserie à maintes reprises (ca se visite les dimanche matin). Ici, c'est de l'artisanale pur. Un peu dommage que l'ancienne machine à vapeur a explosé causant mort d'homme. La nouvelle machine travaille tout aussi bien mais est cependant moins impressionnante à voir que l'ancienne. Si déjà on flâne dans le coin, autant aller jetter un coup d'oeil chez las voisins comme Bushh beer et Dupont.