1001 Bières
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Catégorie : Fermentation : Rechercher un nom de bière :
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Westmalle tripel

Origine


Pays : Belgique

Ville : Westmalle

Brasserie : Abbaye Notre-Dame du sacré coeur

Caractéristiques


Type : Trappiste

Fermentation : Haute

Couleur : Dorée

Pratique


Degré d'alcool : 9.0°

Bouteilles vendues : 33 cl

Avis des internautes : Avis des internautes : Bière excellente Avis des internautes : Bière excellente
30 avis

Observations

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Bière trappiste de couleur dorée pâle, belle mousse. Troublée par ses levures. Arôme puissant mais distingué. Goût plein, fruité des levures, saveur subtilement épicée et alcoolisée. Bière corsée, à découvrir absolument. capiteuse.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)

Entraîne-toi à utiliser cette tireuse à bière

Sauras-tu remplir le verre avec cette tireuse à bière ?

Le verre parfait c'est : trois quart de bière et un quart de mousse. Evidement il faut remplir le verre de bière sans le faire déborder. Pour réussir, il faut jouer sur l’inclinaison du verre et l’éloignement de la tireuse à bière. Plus le verre est incliné et proche de la tireuse à bière, moins vous formerez de mousse. A vous de bien le positionner et le bouger pendant le remplissage.

Vous avez dit :


polo
(France)

19 Avr 2011
Mon péché mignon. Vraiment une très bonne bière. Pas plus de 2 verres sinon elle donne des bouffées de chaleur...... Un régal.
Soifranc
(France)

23 Fev 2009
Un chef d'oeuvre de Trappiste, à consommer dans son calice, c'est un Rembrand, inaltérable , on ne peut s'en lasser.
Marcel
(Flandre (belgique))

27 Jan 2009
Après 40 ans de recherches et de dégustations, pour moi la seul vraie, saine, 'honnête' et la meilleure bière! A boire à température ambiante, comme on dit chez nous "van 't schab"! A votre santé!
mazzy
(Belgique)

26 Oct 2008
Pour moi la bière que je préfère dans la catégorie des triples. Mousse très onctueuse et compacte qui reste longtemps, goût très prononcé, beaucoup d'amertume mais très bien équilibrée. Vieillit très bien, l'amertume disparaît un peu après un ou deux ans en cave... Mais succulente!
Ambiorix
(France)

19 Oct 2008
Certainement la bière Optimale, Naturelle, avec une Mousse de qualité, d'onctuosité irréprochable. C'est une Vraie bière qu'il ne faudrait surtout pas dénaturer à cause de son débit de vente, tout comme la Duvel qui a perdu sa clientèle après son explosion de vente qui a fait diminuer sa qualité après les années 80 !
Kara
(Belgique)

28 Jul 2008
Probablement une des meilleures bières de notre plat pays. (si pas LA meilleure...)