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Trappiste · Belgique

Westmalle tripel

Abbaye Notre-Dame du sacré coeur · Westmalle, Belgique

4,9 / 5 Bière excellente · 30 avis
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Westmalle tripel
Degré d'alcool
9,0°
Couleur
Dorée
Fermentation
Haute
Type de bière
Trappiste

Observations

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Trappiste de couleur dorée pâle, troublée par ses levures, sous une belle mousse. L’arôme est puissant mais distingué. En bouche, le goût est plein, avec le fruité des levures et une saveur subtilement épicée et alcoolisée. Une bière corsée et capiteuse, à découvrir absolument.

Origine

Caractéristiques

Type
Trappiste
Fermentation
Haute
Couleur
Dorée

La brasserie

Abbaye Notre-Dame du sacré coeur

Westmalle · Belgique

Bières référencées
2
Degré d'alcool
6,5 à 9°
Note moyenne
4,9/5sur 38 avis

Styles

Couleurs

Acajou 1 · Dorée 1

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Vous avez dit :

  1. polo (France)

    Mon péché mignon. Vraiment une très bonne bière. Pas plus de 2 verres sinon elle donne des bouffées de chaleur...... Un régal.

  2. Soifranc (France)

    Un chef d'oeuvre de Trappiste, à consommer dans son calice, c'est un Rembrand, inaltérable , on ne peut s'en lasser.

  3. Marcel (Flandre (belgique))

    Après 40 ans de recherches et de dégustations, pour moi la seul vraie, saine, 'honnête' et la meilleure bière! A boire à température ambiante, comme on dit chez nous "van 't schab"! A votre santé!

  4. mazzy (Belgique)

    Pour moi la bière que je préfère dans la catégorie des triples. Mousse très onctueuse et compacte qui reste longtemps, goût très prononcé, beaucoup d'amertume mais très bien équilibrée. Vieillit très bien, l'amertume disparaît un peu après un ou deux ans en cave... Mais succulente!

  5. Ambiorix (France)

    Certainement la bière Optimale, Naturelle, avec une Mousse de qualité, d'onctuosité irréprochable. C'est une Vraie bière qu'il ne faudrait surtout pas dénaturer à cause de son débit de vente, tout comme la Duvel qui a perdu sa clientèle après son explosion de vente qui a fait diminuer sa qualité après les années 80 !

  6. Kara (Belgique)

    Probablement une des meilleures bières de notre plat pays. (si pas LA meilleure...)
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