Secret des Moines

Bière blonde d’abbaye française, de fermentation haute, à la teneur en alcool modérée (6,6°), le Secret des Moines est une bière de dégustation, fine et racée : beaucoup d’arômes, de force, de terroir et de caractère, avec une amertume épicée. Son étiquette a fait l’objet d’une polémique : au-dessus du nom de la bière, la teneur en alcool est indiquée en gros caractères, 6,6°, et le symbole « degré » y prend la forme d’un 6.