1001 Bières
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Abbaye St Bon Chien

Origine


Pays : Suisse

Ville : Saingnelégier

Brasserie : Franches Montagnes

Caractéristiques


Type : Artisanale

Fermentation : Haute

Couleur : Ambrée

Pratique


Degré d'alcool : 9.9°

Bouteilles vendues : Non renseignée

Avis des internautes : Avis des internautes : Bière moyenne Avis des internautes : Bière moyenne
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Observations

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L’Abbaye de Saint Bon-Chien, vineuse, acidulée et complexe, mûrie – lentement – en fûts de chêne. Cette bière de style sour ale est une bière acide. Elle a été élue meilleure bière en fût de chêne du monde par The New York Times.

Abbaye St Bon Chien
Abbaye St Bon Chien

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Le verre parfait c'est : trois quart de bière et un quart de mousse. Evidement il faut remplir le verre de bière sans le faire déborder. Pour réussir, il faut jouer sur l’inclinaison du verre et l’éloignement de la tireuse à bière. Plus le verre est incliné et proche de la tireuse à bière, moins vous formerez de mousse. A vous de bien le positionner et le bouger pendant le remplissage.

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