Weihenstephaner Vitus

Weizenbock · Allemagne

Origine

Pays: Allemagne
Ville: Freising
Brasserie: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan

Caractéristiques

Type: Weizenbock
Fermentation: Haute
Couleur: Non renseignée

Pratique

Degré d'alcool: 7.7°
Bouteilles vendues: 50 cl

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Observations

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Bière forte de blé de la brasserie d’État bavaroise de Weihenstephan, à Freising. Longuement gardée, elle présente des notes de clou de girofle et de banane et des arômes d’abricot sec et d’agrumes, sous une mousse crémeuse où restent en suspension de fines levures. Le brasseur la destine à toute l’année, et pas seulement à la saison traditionnelle des bières fortes.

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