Lambic au raisin couleur abricot mûr, trouble et assez peu saturé, sous une mousse abondante et fine, mais peu durable. Le nez est fruité et acide, fin, aux nuances douceâtres et aux subtils tons liquoreux (raisin). En bouche, la saveur est acide et âpre, finement fruitée, sèche et équilibrée ; l’arrière-goût suret se prolonge. Une grande gueuze, très fine !
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