Bière d’abbaye blonde abricot, limpide (sur lie), à la saturation faible et aux bulles très fines, sous une mousse onctueuse de durée moyenne. L’arôme est distingué, doux mais puissant et nuancé : fruité (levure), alcoolisé, caramélisé, liquoreux. En bouche, le goût est doux et fruité, avec de la rondeur et des nuances épicées ; l’amertume et la post-amertume sont aromatiques.
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