Cuvée des jonquilles

Bière de garde blonde sur lie, non pasteurisée, d’un doré pâle troublé par la levure, sous une mousse assez aérée mais abondante, de tenue moyenne. L’arôme âcre des levures est légèrement pilsé. En bouche, le goût est assez âcre et corsé, avec une bonne amertume. Une bière de garde très correcte.