Gueuze ambrée-dorée, trouble (sur lie), sous une mousse blanche serrée, peu stable. L’arôme est vert, aigre et boisé, malgré des tons discrètement fruités et maltés. En bouche, l’équilibre entre acidité et fruité est bon, avec une certaine rondeur et du corps ; l’arrière-goût, boisé et fruité (kiwi, rhubarbe), est ample et durable. Le top.
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