Saint Idesbald blonde
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Origine :
Zulte-Olsene, Belgique
Fauve, limpide (sur lie), mousse serrée peu tenace, saturation faible. Arôme distingué, houblonné-sur, légèrement vineux. Goût étonnant pour une bière de cette couleur : saveur boisée et aigre-douce. L'arrière-goût est d'abord aigre, sur, puis légèrement amer. Bonne abbaye déconcertante.
Commentaires
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