Bière d’abbaye fauve-abricot, limpide (sur lie) et très saturée, sous une mousse de bulles moyennes, abondante et assez tenace. L’arôme est bien malté, avec un nez de pomme (levure), alcoolisé et très agréable. En bouche, le goût évolue, picotant, fruité (pomme) et mi-sec ; amère et ronde, au corps correct, elle laisse un arrière-goût amer assez sec. Une bonne abbaye.
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Bibine54
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