Helles Schlenkerla Lager

Helles brassée avec du houblon aromatique de Spalt, près de Nuremberg, sans malt fumé. Elle cuit dans les mêmes vieilles chaudières en cuivre et fermente avec la même levure de fermentation basse que le Rauchbier, puis mûrit dans les galeries séculaires sous la brasserie : d’où un goût fumé très discret.