La bière phare de la brasserie Keesmann, fondée en 1867 face à l’église Maria Hilf et restée familiale ; l’office de tourisme de Bamberg lui attribue l’origine du nom « Herrenpils ». Pils jaune clair et limpide, sous une mousse blanche, fine et compacte : fleur de houblon marquée, amertume noble, profil svelte, vif et harmonieux en finale.
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