Mahrs Bräu a U

Spécialité bambergeoise non mise sous pression (« ungespundet ») et non filtrée, que l’on commande simplement en disant « a U ». Ambrée et troublée par sa levure, ronde et doucement maltée, agréablement amère et peu gazeuse ; houblon Hallertauer Perle. Avec les charcuteries, le casse-croûte ou le jarret.