1001 Bières
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Caves Bruegel Kriek lambic.

Origine


Pays : Belgique

Ville : Wolvertem

Brasserie : Brabrux

Caractéristiques


Type : Lambic

Fermentation : Spontanée

Couleur : Rouge foncée

Pratique


Degré d'alcool : 5.2°

Bouteilles vendues : 37.5 cl

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Observations

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Kriek lambic rouge foncée, limpide, mousse serrée de tenue correcte, assez peu saturée. Arôme puissant, doux et très fruité (cerises), à peine sur. Saveur surette, fruitée et douce. Goût de cerises marqué, sucré, sirupeux. Arrière goût aigrelet. Mal équilibrée, très fruitée mais trop sucrée.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)

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