Chapeau Mirabelle Lambic

Lambic à la mirabelle ambré et transparent, sous une mousse blanche peu serrée, peu tenace. Le nez est étrange, mêlant des tons acides de pomme sure à des nuances de sirop de fruit et de saccharine. En bouche, la saveur est sucrée, mal équilibrée, avec une acidité finale et un goût étrange de fruits. Un manque total de finesse et d’équilibre.