Chimay Grande Réserve

Name: Chimay Grande Réserve
Brand: Abbaye Notre-Dame de Scourmont
Rating: 4.87 (66 reviews)

Abbaye Notre-Dame de Scourmont · Forges (hameau de Scourmont), Belgique

4,9 / 5 Bière excellente · 66 avis

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Degré d'alcool: 9,0°
Couleur: Ambrée
Fermentation: Haute
Bouteilles vendues: 33 cl

Observations

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Trappiste ambrée très foncée, sous une belle mousse crémeuse. L’arôme est caramélisé, profond et riche, avec des notes de chocolat amer et de levure, sans être sucré. En bouche, elle est très bonne, moelleuse et fine, au goût délicat. Une grande bière, bien équilibrée.

Origine

Pays: Belgique
Ville: Forges (hameau de Scourmont)
Brasserie: Abbaye Notre-Dame de Scourmont

Caractéristiques

Type: Trappiste
Fermentation: Haute
Couleur: Ambrée

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Vous avez dit :

dalgan (Suisse) 15 Oct 2010

Pour moi, c'est mon péché mignon, vraiment une très bonne bière, et le must, accompagnée d'un bon morceau de fromage de chimay, le top.
ginou (Belgique) 14 Août 2010

un nectar pour un connaisseur déguster avec modération.
Tha Creep 14 Sept 2009

Faux, les Chimay ne sont pas les seuls bières belges brassées par des moines trappistes, il y a aussi la Westvlederen, la Westmaelle, la Achel, la Rochefort et l'Orval. Merci de rectifier.
fiacre (Belgique) 11 Août 2009

Et les bières de Chimay sont les seules bières belges encore brassées par de vrais moines trappistes, à l'abbaye de Scourmont, dans le Hainaut, pas loin de la frontière française. Aucune dégustation ni achat sur place.
lyly40 (France) 18 Sept 2008

Une onctuosité qui va de pair avec son caractère, un goût moelleux en bouche, une bière qui me rappelle la Belgique et les frites et surtout l'amabilité belge une fois
Delapi (France) 29 Nov 2007

Un modèle d'équilibre. Un parfum, une force, douce et explosive. De ce que j'ai gouté dans ma vie, la meilleure bière qui soit.

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