Ename double

Bière d’abbaye marron foncé rougeâtre, limpide, sous une mousse beige qui subsiste sur 4 mm. Le nez malté est fin et équilibré, légèrement caramélisé. En bouche, la saveur est mi-douce, peu amère, assez profonde, peu épicée et peu âcre, avec une bonne présence du malt ; l’arrière-bouche est douce et équilibrée. Légère, elle coule bien, mais manque de relief.