Ambiorix dubbel
Origine
Pays : Belgique
Ville : Ninove
Brasserie : Slaghmuylder
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Caractéristiques
Type : Spéciale
Fermentation : Haute
Couleur : Brune-rouge
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Pratique
Degré d'alcool : 8.0°
Bouteilles vendues : 33 cl
Avis des internautes :
1 avis
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Brune-rouge, limpide, peu saturée, belle mousse serrée-crémeuse assez peu tenace. Arôme caramel houblonné fin, légèrement épicé. Saveur mi-douce, équilibrée, bien maltée et houblonnée, à peine piquante et caramélisée, corsée sans excès. Arrière goût fin, prolongé. Bonne bière de style abbaye
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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Le verre parfait c'est : trois quart de bière et un quart de mousse. Evidement il faut remplir le verre de bière sans le faire déborder. Pour réussir, il faut jouer sur l’inclinaison du verre et l’éloignement de la tireuse à bière. Plus le verre est incliné et proche de la tireuse à bière, moins vous formerez de mousse. A vous de bien le positionner et le bouger pendant le remplissage.
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