Girardin Gueuze 1882

Gueuze dorée, limpide (sur lie) et peu saturée, sous une mousse tenace mais aérée. Le nez est équilibré, agréable et boisé, aux arômes surets et acides (pomme). En bouche, la saveur est surette, l’acidité équilibrée et sèche, avec une légère amertume surannée. Un bon lambic de type traditionnel, sur levure, équilibré, mi-doux mais assez brut.