Gulden Draak

Name: Gulden Draak
Brand: Van Steenberge
Rating: 5 (9 reviews)

Van Steenberge · Ertvelde, Belgique

5,0 / 5 Bière excellente · 9 avis

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Degré d'alcool: 10,5°
Couleur: Rouge foncée
Fermentation: Haute
Bouteilles vendues: 33 et 75 cl

Observations

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Bière orange pourpre, limpide et bien saturée en bulles moyennes à fines, sous une mousse claire abondante, peu serrée mais stable. Le nez est à dominante maltée et sucrée, avec des arômes de levure âcres et alcoolisés. En bouche, la saveur est sucrée, l’amertume équilibrée, avec de la rondeur et de la force (alcool et caramel) et une mâche moyenne. Corsée et capiteuse.

Origine

Pays: Belgique
Ville: Ertvelde
Brasserie: Van Steenberge

Caractéristiques

Type: Spéciale
Fermentation: Haute
Couleur: Rouge foncée

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Vous avez dit :

Tonton Louis (Luxbg + Philippines) 16 Oct 2008

J'ai vécu 20 ans à Bruxelles et la Gulden Draak, la bière des vikings, digne de mon physique d'ailleurs, a été toujours une de mes bières préférées. Je me demande si le taux d'alccolémie indiqué est toujours juste car dans les années entre 1995 et 2000 le Gulden Draak et la Piraat avaient soudainement perdu leur taux d'alccol élevé pour passer à 8° ce qui l'a rendue moins intéressante et plus fade en goût. C'était toujours avec la Rochefort 10 et la Kasteel une des meilleurs bières que j'ai trouvées en Belgique.

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