1001 Bières
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Palm Spéciale

Origine


Pays : Belgique

Ville : Steenhuffel

Brasserie : Palm

Caractéristiques


Type : Spéciale

Fermentation : Haute

Couleur : Ambrée

Pratique


Degré d'alcool : 5.0°

Bouteilles vendues : 25 cl

Avis des internautes : Avis des internautes : Bière excellente Avis des internautes : Bière excellente
6 avis

Observations

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Ambrée, cristalline, finement saturée. Mousse claire, serrée de durée moyenne. Nez de malt fruité, équilibré et distingué. Saveur sèche bien houblonnée, moelleuse. Palais amer, finale corsée légèrement piquante et miellée. Bonne bière de type Bitter Ale,dense et amère.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)

Entraîne-toi à utiliser cette tireuse à bière

Sauras-tu remplir le verre avec cette tireuse à bière ?

Le verre parfait c'est : trois quart de bière et un quart de mousse. Evidement il faut remplir le verre de bière sans le faire déborder. Pour réussir, il faut jouer sur l’inclinaison du verre et l’éloignement de la tireuse à bière. Plus le verre est incliné et proche de la tireuse à bière, moins vous formerez de mousse. A vous de bien le positionner et le bouger pendant le remplissage.

Vous avez dit :


Jo Vdb
(Belgique)

04 Dec 2010
Contrairement à ce que Michounet dit la Palm spéciale est à vendre en Belgique toute l'année. Par contre c'est la Dobbel Palm qui n'est disponible qu'en fin d'année. Le taux d'alcool de la spéciale est 5,4 et celui de la Dobbel Palm est de 6%.
Michounet
(Belgique)

13 Oct 2008
La Palm spéciale a la particularité d'être la grande soeur de la Palm ordinaire. La spéciale ne se vend en Belgique qu'à la période des fêtes de fin d'année. Elle un peu plus ambrée mais beaucoup plus forte que la normale.