Le pavé de l'ours

Spéciale · Jaune-orangée · Belgique

Origine

Pays: Belgique
Ville: Binche
Brasserie: La Binchoise

Caractéristiques

Type: Spéciale
Fermentation: Haute
Couleur: Jaune-orangée

Pratique

Degré d'alcool: 8.5°
Bouteilles vendues: 75 cl

Avis des internautes

Bière mauvaise

2,2 / 5 · 6 avis

Observations

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Bière jaune-orangée, trouble, bien saturée en bulles fines, sous une mousse claire, fine et tenace. L’arôme est parfumé et fruité, de levure et de miel de fleurs, avec un nez doux et aromatique. En bouche, la saveur est douce, un peu âcre, non amère, très parfumée, avec une subtile pointe aigre et fruitée ; la bouche est fluide, alcoolisée et assez sirupeuse.

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Vous avez dit :

Tonton Louis (Luxbg + Philippines) 16 Oct 2008

La binchoise fait le pavé de l'ours avec du miel ce qui lui donne son gout. Tout comme la Barbar qui est fait au miel égallement, cette biere est un compagnon agréable en été et est en quelque sorte une évasion à l'éternelle beuverie de blanche qu'on pratique par temps chaud. A boire glacée ou tempérée.

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