Paulaner Hefe Weißbier
Origine
Pays : Allemagne
Ville : Münich
Brasserie : Paulaner
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Caractéristiques
Type : Blanche
Fermentation : Haute
Couleur : Blanche
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Pratique
Degré d'alcool : 5.6°
Bouteilles vendues : 50 cl
Avis des internautes :
14 avis
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Bière blanche, de couleur jaune foncé, trouble, bien saturée. Mousse très onctueuse, abondante et stable. Nez au arômes de céréales fumées, doux, fruité et rond, très agréable. Saveur acidulée, bon goût de froment en 1ère bouche, arrière goût aromatique et rond, légère amertume fumée. Bonne bière
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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Le verre parfait c'est : trois quart de bière et un quart de mousse. Evidement il faut remplir le verre de bière sans le faire déborder. Pour réussir, il faut jouer sur l’inclinaison du verre et l’éloignement de la tireuse à bière. Plus le verre est incliné et proche de la tireuse à bière, moins vous formerez de mousse. A vous de bien le positionner et le bouger pendant le remplissage.
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