1001 Bières
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Poiluchette brune (la)

Origine


Pays : Belgique

Ville : Non renseignée

Brasserie : Non renseignée

Caractéristiques


Type : Spéciale

Fermentation : Haute

Couleur : Marron foncée

Pratique


Degré d'alcool : 7.5°

Bouteilles vendues : 25 cl

Avis des internautes : Avis des internautes : Bière a vomir Avis des internautes : Bière a vomir
1 avis

Observations

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Une spéciale marron foncé, trouble, belle mousse assez serrée, volumineuse, et très stable. Bière bien saturée en gaz. Odeur surprenante de crème de cassis (!) au début surtout. Goût agréable, assez sec, bien houblonné, subtil parfum de cassis. Bonne tenue en bouche. A retenir !!
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)

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Le verre parfait c'est : trois quart de bière et un quart de mousse. Evidement il faut remplir le verre de bière sans le faire déborder. Pour réussir, il faut jouer sur l’inclinaison du verre et l’éloignement de la tireuse à bière. Plus le verre est incliné et proche de la tireuse à bière, moins vous formerez de mousse. A vous de bien le positionner et le bouger pendant le remplissage.

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