Porter Lorraine
Origine
Pays : Martinique
Ville : Lamentin
Brasserie : Lorraine
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Caractéristiques
Type : Stout
Fermentation : Haute
Couleur : Noire
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Pratique
Degré d'alcool : 5.5°
Bouteilles vendues : 33 cl
Avis des internautes :
3 avis
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Bière noire, sur levure, à la mousse brune moyennement serrée et stable. Nez profond, sucré, couvrant le houblonnage. Saveur sucrée et dense au houblonnage puissant. Post-amertume forte de durée moyenne. Bière brune de type stout, malheureusement trop sucrée à notre goût.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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Le verre parfait c'est : trois quart de bière et un quart de mousse. Evidement il faut remplir le verre de bière sans le faire déborder. Pour réussir, il faut jouer sur l’inclinaison du verre et l’éloignement de la tireuse à bière. Plus le verre est incliné et proche de la tireuse à bière, moins vous formerez de mousse. A vous de bien le positionner et le bouger pendant le remplissage.
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