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Spéciale · France

Porter 39

Française de brasserie · Paris, France

4,4 / 5 Bière bonne · 31 avis
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Degré d'alcool
7,1°
Couleur
Brune
Fermentation
Haute
Type de bière
Spéciale

Observations

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Bière brune de fermentation haute, assez forte, au goût caramélisé et légèrement torréfié, avec un bon corps. Une brune correcte, agréable au goût. Attention, son nom est trompeur : ce n’est pas un porter, style de bière brune né à Londres au XVIIIe siècle et dont la production irlandaise a cessé en 1973.

Origine

Pays
France
Ville
Paris

Caractéristiques

Type
Spéciale
Fermentation
Haute
Couleur
Brune

La brasserie

Française de brasserie

Paris · France

Bières référencées
3
Degré d'alcool
4,8 à 7,1°
Note moyenne
3/5sur 136 avis

Styles

Couleurs

Blonde 1 · Brune 1

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Vous avez dit :

  1. PAP (France)

    Selon les sources, la définition des porter est assez large. La Porter 39 est bien une porter selon moi, car le caractère irlandais n’est pas obligatoire, et sa recette tient bien de ce type de bière : souvent appelée brune tout simplement chez nous... La Stout était appelée porter stout au départ. La Porter 39 correspond à 39 kg de malt par hecto (la Pelforth brune s’appellait Pelforth 43 au départ pour la même raison).
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