Schneider Weisse

Bière blanche marron, troublée par la levure, moyennement saturée, sous une mousse beige qui retombe assez vite. Le complexe aromatique est fruité, avec un nez doux de malt fumé. En bouche, la saveur est typique : belle attaque acide qui s’atténue assez vite, bouche ample, corps harmonieux, subtilement épicé et fumé. Un classique !