Simon pils

Pils jaune et cristalline, bien saturée en bulles moyennes à grosses, sous une mousse assez tenace, relativement serrée. L’arôme est pilsé, malté et bien houblonné. En bouche, la saveur houblonnée et amère est assez affirmée, un peu piquante (saturation), avec un arrière-goût amer. Bien faite, elle n’appelle pas d’autre commentaire.