Flensburger Pilsener

Pils d’Allemagne du Nord, ronde et fraîche, entrée dans la gamme en 1922. Avec 38 unités d’amertume, elle compte parmi les pils les plus amères d’Allemagne. Claire et svelte sous une mousse blanche abondante et stable, souple mais ferme à l’attaque, elle laisse l’amertume monter, puis un corps malté souple entouré d’un jeu de houblon raffiné, jusqu’à une finale sèche. Brassée avec de l’orge « Küstengerste » du Schleswig-Holstein et l’eau de la source glaciaire de Flensbourg.