Gueuze orangée, cristalline et bien saturée, sous une mousse blanche serrée, de tenue correcte. L’arôme est de vieux houblon, le nez intense, évoquant les fruits mûrs. En bouche, l’attaque est belle, la saveur douce, peu amère, surette, fruitée et subtilement astringente ; un arrière-goût de fruits mûrs et sucrés subsiste.
Commentaires
Aucun commentaire des lecteurs
Ajouter un commentaire