Duchesse de Bourgogne
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Origine :
Vichte, Belgique
Bière rouge acajou, limpide, finement saturée, mousse brune stable formant un chapeau. Nez typique des Oud Bruin, boisé, aigre et vert. Saveur sucrée en première bouche, puis aigrelette, mais la douceur subsiste et réduit le côté rafraîchissant typique de ce genre de bière. Dommage, perfectible.
Commentaires
vano
(Belgique)
03 Fev 2011
Bière avec une forte odeur de chêne du fait de sa fermentation en foudre de chêne
(tanin). Délicieuse et forte, elle desaltère trés bien.
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