Gueuze lambic traditionnelle couleur abricot, trouble et bien saturée en petites bulles, sous une mousse abondante de belle tenue. L’arôme est boisé, suret et vert. En bouche, son goût évolutif, acide, suret et amer, rappelle certains cidres. Une gueuze extraordinaire, excellente, très brute, déconcertante. Un must !
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